Mnogi uživaju u dobrim kokicama dok gledaju omiljenu seriju ili film, ali nije lako dobiti kokice koje će biti veoma ukusne i hrskave.
Da bi spremili kokice koje će biti najukusnije i najhrskavije koje ste ikad probali, pratite sledeće korake i savjete.
Umjereno sa uljem
Ključno je koristiti pravu količinu ulja. Previše ulja može rezultirati kokicama koje su premasne i mekane umjesto hrskave. Zato pazite da ne pretjerate.
Kvalitet zrna
Nikada ne zanemarujte kvalitet zrna. Stare, ustajale kokice neće imati onaj savršen hrskavi ukus. Obratite pažnju na svježinu zrna kako biste osigurali najbolji ukus.
Pravilna upotreba soli
Ne želite da vaše kokice budu preslane ili da se so neravnomjerno rasporedi. Zato je važno fino samljeti so kako bi se ravnomjerno rasporedila na kokicama.
Nadzor tokom kuvanja
Kokice brzo mogu izgoreti ako ih ostavite bez nadzora. Koristite lonac sa staklenim poklopcem kako biste mogli pratiti kako se kokice peku.
Umjerenost s dodacima
Pazite da ne pretjerate sa dodacima poput soli ili maslaca. Previše tih sastojaka može uništiti prirodni ukus kokica.
Ne oslanjajte se samo na tajmere
Tajmeri u mikrotalasnoj peći nisu uvijek tačni. Umjesto toga, pratite vrijeme kokanja i osluškujte kada kokice prestanu da pucketaju.
Ne ostavljajte ih da stoje predugo
Kokice su najukusnije kada su svježe. Ne ostavljajte ih predugo nakon kokanja jer mogu postati suve ili izgubiti hrskavost.
Redovno protresajte lonac
Redovno protresanje lonca tokom kokanja osigurava da se kokice ravnomjerno iskokaju i sprečava njihovo izgaranje.
Dodajte preliv
Previše vruće kokice mogu brzo upiti preliv, pa je najbolje dodati ga nakon što se kokice ohlade. To će osigurati ravnomjerno raspoređivanje preliva i očuvanje hrskavosti kokica.
Izvor: Glas Srpske
BONUS VIDEO
