Magazin

Da li je potrebno ispirati meso prije kuvanja ili pečenja?

Može li voda iz slavine ukloniti bakterije i viruse? Mnogi ljudi se drže nekog nepisanog pravila, pa prije kuhanja meso uvijek isperu pod mlazom vode, ali postavlja se pitanje je li to uopšte potreban korak?

Meso može sadržavati razne bakterije i viruse, a to je jedan od glavnih razloga zašto ga ljudi ispiraju.

Razna istraživanja i laboratorijske provjere pokazala su da pranje sirovog mesa običnom vodom iz slavine nije učinkovito u uklanjanju bakterija i zapravo može nanijeti više štete nego koristi jer se šire patogeni virusi na radnu površinu, pa tako i na druge namirnice.

No, ispiranje kiselinom poput limuna i bijelog sirćeta može smanjiti broj bakterija, pa bi bilo dobro da počnete s ovom praksom, ako već niste.

Ipak, uz samo ispiranje važno je još nekoliko stvari – dobro očistite radne površine, nemojte ostavljati druge namirnice u blizini sudopera gdje ćete ispirati meso i obavezno ga pecite na visokoj temperaturi do kraja, prenosi Večernji list.

 

Izvor: Večernji list

BONUS VIDEO

Slični članci

Gatačkim poljem cvjetaju “košute“

Urednik

Ovi znakovi privlače kao magnet!

Urednik

Koliko je iPhone 16 Pro Max veći od prethodnika?

Urednik

Nedjeljni horoskop od 20. do 26. maja

Urednik

Koliko će biti životni vijek u 2050. godini?

Urednik

Poznat raspored nastupa izvođača na „Nektar OK festu“

Urednik

Ovi horoskopski znaci kriju emocije od drugih

Urednik

Savjeti za održavanje najljepših orhideja ove sezone

Urednik

Banje: Idealna vrsta odmora za one koji ne planiraju odlazak na more

Urednik

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Pretpostavljamo da se slažete sa ovim, ali možete odustati ako želite. Prihvati Pročitaj više