Ishrana igra glavnu ulogu u mršavljenju. Dakle, preskakanje hrane sa nezdravim mastima može napraviti veliku razliku. Trebalo bi da se fokusirate na vrstu začina koje stavljate u svoja domaća jela.
Kurkuma, jedan je od začina koji se često koristi u indijskoj kuhinji. Ovaj žuti začin može vam pomoći da smršate, zahvaljujući kurkuminu bioaktivnom jedinjenju koje je poznato po svojim snažnim antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima. Vjeruje se da poboljšava metabolizam, smanjuje apsorpciju masti i podstiče zdravu probavu.
Šta je kurkuma?
Kurkuma je jarko žuto-narandžasti začin dobijen iz korijena biljke kurkuma longa, koja pripada porodici đumbira. Široko se koristi u kuvanju za dodavanje ukusa i boje jelima, posebno u južnoazijskim i bliskoistočnim kuhinjama. Kurkuma je takođe poznata po svojim ljekovitim svojstvima, uglavnom zbog svog aktivnog jedinjenja, kurkumina, koji ima snažna antiinflamatorna i antioksidativna dejstva. Pored kulinarske i medicinske upotrebe, kurkuma se koristi kao prirodna boja.
Kurkuma i mršavljenje: Kako pomaže?
Kurkuma sadrži aktivno jedinjenje nazvano kurkumin koje može pomoći u gubitku težine, a kako kurkuma za mršavljenje djeluje objašnjava nutricionistkinja Pudža Kedija.
1. Antiinflamatorni efekti
Hronična upala je često povezana sa gojaznošću i metaboličkim poremećajima. Kurkumin je bogat antiinflamatornim svojstvima koja pomažu u smanjenju upale u tijelu, posebno u masnom tkivu. Smanjenjem upale, kurkuma može pomoći u ubrzavanju metabolizma.
2. Ubrzava metabolizam
Koristite kurkumu za mršavljenje, jer može poboljšati metabolizam povećavanjem proizvodnje žuči u želucu, neophodne za varenje masti. Efikasan proces varenja masti koji pomaže u sprečavanju nakupljanja masti i može dovesti do gubitka težine.
3. Reguliše taloženje masti
Kurkumin pomaže u zaustavljanju procesa formiranja novih masnih ćelija.
4. Poboljšava osjetljivost na insulin
Insulinska rezistencija može dovesti do povećanja tjelesne težine i poteškoća u gubitku težine. Pokazalo se da kurkumin poboljšava osjetljivost na insulin, što pomaže u regulisanju nivoa šećera u krvi i sprečava nakupljanje masti.
5. Suzbija nakupljanje masti
Uz ovaj začin prestaje rast masnog tkiva regulisanjem hormona poput adiponektina i leptina, koji su uključeni u metabolizam masti i energetski balans.
6. Smanjuje oksidativni stres
Oksidativni stres je još jedan faktor povezan sa gojaznošću i metaboličkim sindromom. Antioksidativna svojstva kurkumina pomažu u smanjenju oksidativnog stresa, što smanjuje napore za mršavljenje, piše Healthshoots. Naravno, dok koristite kurkumu obavezno se hranite zdravo i redovno vježbajte kako biste smanjili težinu.
Kurkuma i mršavljenje: Kako je uključiti u ishranu?
Evo nekoliko jednostavnih i efikasnih načina za upotrebu kurkume za mršavljenje, prema preporuci stručnjaka.
1. Čaj od kurkume
Čaj od kurkume je poznat i kao „zlatno mlijeko”, čaj od kurkume se pravi miješanjem praha kurkume sa toplim mlijekom i dodavanjem prstohvata crnog bibera kako bi se poboljšala apsorpcija kurkumina. Ovaj napitak se može konzumirati prije spavanja za opuštanje.
Potrebno je:
1 kašičica kurkume u prahu
1 šolja vode
1 kašika meda
prstohvat crnog bibera
kriška limuna
U maloj šerpi prokuvajte vodu. Smanjite vatru i dodajte kurkumu u prahu. Ostavite da se smjesa krčka 5-10 minuta ili dok se boja kurkume ne upije u vodu. Procijedite čaj u šolju. Dodajte med, crni biber i kriške limuna po ukusu.
2. Smuti od kurkume
Dodavanje smutija od kurkume u prahu u vašu jutarnju rutinu može biti korisno za mršavljenje. Dobro se slaže sa sastojcima poput banana, manga i špinata.
3. Eliksir za mršavljenje
Potrebno je:
1/2 šolje bademovog mlijeka
1 kašika kurkume u prahu
1 banana
1 kašičica meda
Prstohvat crnog bibera
Šaka špinata ili kelja
Sve sastojke izblendati i popiti na prazan stomak.
Izvor: Nezavisne
BONUS VIDEO
