Mirisan, sočan i jednostavan za pripremu, hljeb od banana i oraha odličan je izbor za doručak, užinu ili desert uz kafu. Zrele banane daju mu prirodnu slatkoću i mekoću, dok sjeckani orasi dodaju hrskavu teksturu.
Sastojci:
- 120 g otopljenog putera
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 180 g glatkog brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- pola kašičice soli
- 240 g kisele pavlake
- 150 g sjeckanih oraha
- 2 srednje zrele banane
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podmažite kalup za hljeb veličine 22 sa 12,5 centimetara. U velikoj zdjeli pomiješajte otopljeni maslac i šećer. Dodajte jaja i vaniliju, te umutite. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i so, pa ulijte smjesu maslaca i sjedinite u glatku smjesu. Na kraju umiješajte kiselu pavlaku, orahe i zgnječene banane. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljen kalup. Pecite oko sat vremena. Kako bi bili sigurni da je sredina hljeba pečena zabodite čačkalicu, ako izađe suva, hljeb je pečen. Ohladite hljeb u kalupu deset minuta, te ga zatim izvadite na rešetku da se potpuno ohladi.
Izvor:Glas Srpske
BONUS VIDEO
