„Vorld of Statistiks“ objavio je listu najboljih jela sa sirom na svijetu, a na prvom mjestu se našao recept iz Srbije – Svrljiški belmuž.
Na listi su se našli i specijaliteti iz Meksika, Grčke, Francuske, Argentine.
Na listi su čak dva tradicionalna jela iz Gruzije.
Evo kako izgleda top lista:
- Svrljiški belmuž, Srbija
- Kačapuri, Gruzija
- Banica sa sirom, Bugarska
- Saganaki, Grčka
- Provoleta, Argentina
- Fokača sa sirom, Italija
- Half-and-Half Fondu, Švajcarska
- Fondu, Francuska
- Guruli kačapuri, Gruzija
- Kesadilja, Meksiko
Svrljiški belmuž je tradicionalno jelo iz planinskih krajeva jugoistočnog djela Srbije, koje se nalazi na listi nematerijalnog kulturnog nasljeđa Srbije.
Belmuž se tradicionalno pravi se od mladog ovčjeg i kravljeg sira i projanog brašna.
S obzirom da je karakterisičan za ovaj jedan Srbije, mnogi još uvijek nisu probali ovaj specijalitet.
U Srbiji se svake godine u Svrljigu održava i Belmužijada, privredno-turistička i kulturna manifestacija posvećena belmužu.
Izvor: Glas Srpske
