Sardine su odličan izvor omega-3 masnih kiselina, vrste masti koju mozak preferira i koja je neophodna za zdravu funkciju mozga, od spoznaje do emocionalnog zdravlja“, ističe Mun i dodaje da omega-3 masne kiseline čiste komunikacijske kanale u mozgu.
Porcija od 85 grama konzerviranih sardina sadrži 837 miligrama omega-3 masnih kiselina koje podržavaju zdravlje mozga i 21 gram proteina koji pomažu mozgu da stvori neurotransmitere.
Sardine bi mogle da uspore starenje mozga. Kako starimo, mentalne funkcije se mogu promjeniti kako se neki djelovi mozga smanjuju. Putevi komunikacije u mozgu takođe mogu postati manje efikasni zbog smanjenog protoka krvi i povećane upale. Omega-3 masne kiseline iz sardina i drugih vrsta morskih plodova mogu smanjiti upale u mozgu, piše „HealthDigest“.
„One pomažu moždanim ćelijama da proizvode antiinflamatorna jedinjenja koja zatim čiste i popravljaju oštećenja uzrokovana svakodnevnim habanjem, zagađenjem, bolešću ili drugim stresorima“, objašnjava dijetetičarka.
Mun dodaje da 325 miligrama kalcijuma iz sardine stimuliše neurone u mozgu da oslobađaju neurotransmitere, dok gvožđe pomaže u snabdjevanju mozga kiseonikom, prenosi Index.hr.
„Preporučuje se konzumiranje morskih plodova, kao što su sardine, najmanje jednom nedjeljno kao dio načina ishrane MIND, koji prema istraživanjima može usporiti starenje mozga do 7,5 godina i smanjiti rizik od Alchajmerove bolesti za čak 53 odsto“, rekla je Mun.
MIND dijeta, koja je kombinacija mediteranske dijete i DASH dijete, naglašava određene namirnice koje promovišu zdravlje mozga, kao što su bobičasto voće, orasi i riba.
Mozak je jedan od najvažnijih organa u tijelu, pa je potrebno učiniti što više da se brine o njegovom zdravlju.
Kako navodi „HealthDigest“, možete održati svoj mozak zdravim tako što ćete dovoljno spavati, vježbati, socijalizovati se i mentalno stimulisati (rješavanje zagonetki ili čitanje), prenosi RTCG.
Izvor: Glas Srpske
BONUS VIDEO
