BILEĆA – Prije 25 godina bračni par Pađeni iz Plane kod Bileće daje otkaz u državnim preduzećima i kupuje vojnički kazan u kome počinje proizvodnju jogurta. Krenuli su iz Bileće, kasnije su prodavali jogurt u Trebinju i Gacku, da bi danas u svakom mjestu u BiH imali plasman. Osim toga, izvoze u 15 zemalja, uglavnom iz regije.
Gost ovosedmičnog podcasta „Nikad u minusu“ je Nenad Vukoje, vlasnik mljekare „Pađeni“
Vukoje otvoreno govori o odnosu sa politikom, izazovima na tržištu mlijeka i mliječnih proizvoda, konkurenciji, radnoj snazi, ali i tome kako su došli do brojke od preko 200 zaposlenih.
„Radili smo u državnim firmama i mi smo zaključili da nam nema tamo boljitka i da je bolje da krenemo u neku svoju avanturu. U maju sam rekao da neću dolaziti na posao, a sopstveni biznis smo pokrenuli u septembru. Tada je svako mislio da se nešto loše desilo sa mnom“, priča Vukoje.
Vukoje pojašnjava da nije bilo lako, ali da je posao od početka išao dobro, te da nisu imali dilemu da li nastaviti. Sav novac koji zarade, kažu, ulažu u novu proizvodnju, a sada je u planu proizvodnja paprika punjenih kajmakom. Na pitanje kada je zaradio prvi milion odgovara kratko.
„Nemam milion. Sve što zaradimo ulažemo u ovo. I dan danas. Zadovoljstvo nam je bilo da od tih miliona napravimo bolju priču od prethodne“, kaže Vukoje.
Jedan od najvećih izazova za ovo preduzeće je prikupiti dovoljne količine mlijeka jer u Istočnoj Hercegovini proizvodnja nije dovoljna, tako da „Pađeni“ mlijeko kupuju sa područja Zapadne Hercegovine, Sarajevsko-romanijske regije, pa sve do Semberije. Posebnost ove mljekare su tradicionalni hercegovački sir i kajmak iz mijeha.
„To je naš tradicionalni proizvod i na njemu smo uradili dosta ovdje. Sve što se radi na kajmaku ili siru iz mijeha je potpuno ručni rad i na način na koji se radilo prije 100 ili 200 godina“, pojašnjava sagovornik CAPITAL-a.
U podcastu „Nikad u minusu“ Vukoje govori i o svom angažmanu u bilećkom SNSD-u, odgovara na pitanje zašto niti jedna delegacija Vlade Republike Srpske ne propušta priliku da posjeti njegovu mljekaru, ali i o konkurenciji, te izazovima na tržištu mlijeka u Bosni i Hercegovini.
Cijeli razgovor pratite na CAPITAL TV sutra od 19h.
Izvor: Capital.ba
BONUS VIDEO
