Specifični ovogodišnji uslovi za uzgoj vinove loze, kojima je dominirala ljetna suša i često ekstremno visoke temperature, podarili su grožđe odličnog kvaliteta vinogradarima, sa nešto umanjenim prinosima.
Zahvaljujući predanom radu porodica Vukoje i ove godine zadovoljna je prinosima, a danas su u Carskim vinogradima na Ušću kod Trebinja ozvaničili i berbu autohtone žilavke.
Radovan Vukoje, vlasnik „Podruma Vukoje“ kaže da je kvalitet grožđa izuzetno dobar, a prinosi su nešto niži u odnosu na prethodne godine.
„Berba grožđa je uvijek najljepši period za nas vinogradare. Godina je bila veoma specifična. U vinogradu se temperatura nije spuštala ispod nule u toku zime, proljeće i vegetacija su počeli rano, onda je došao kratko mraz, pa je nastupilo sušno ljeto“, rekao je Vukoje.
On je istakao da su šećeri i kiseline kod ovogodišnjeg roda u izuzetnom balansu, a sačuvana je takozvana zelena masa vinogorja, što je značajno, jer koliko sunce doprinosi kvalitetu grožđa, može ga i oduzeti, ukoliko se ova masa ne sačuva.
Vina „Podruma Vukoje“ se već dugi niz godina prodaju na svjetskom tržištu i na tri kontinenta.
„Zahvaljujući našim ozbiljnim partnerima možemo se pohvaliti da su naša vina zastupljena na vinskim kartama preko 50 restorana sa Mišelinovim zvjezdicama, što je za nas ali i za naš vinogradarski region značajan uspjeh“, istakao je Radovan Vukoje.
Nesumnjivo je da će i ova godina donijeti mnogo najkvalitetnijeg vina iz vinarije Vukoje, a zanimljiv je podatak da su, zahvaljujući rastu trenda u konzumaciji bijelog vina, zalihe ovih etiketa iz prethodne godine u Podrumima Vukoje pri kraju.
Padrino, septembar 2024.
BONUS VIDEO
