Na svega 45 minuta od Trebinja, uz novi magistralni put koji preko Grahova vodi do mora, i na oko desetak minuta od Vilusa smjestilo se prelijepo zdanje restorana „Grahovac 1858“ .
Imali smo zadovoljstvo proteklih dana da posjetimo ovo mjesto koje na orginalan način spaja tradiciju i kvalitet, te da se prepustimo čarima gastronomskog užitka koje na ovom mjestu pripremaju ozbiljni kulinarski znalci.
„Grahovac 1858“ je domaćinska kuća za sve one koji žele da predahnu i udahnu miris crnogorske istorije koja je prelomnu tačku razvoja ostvarila upravo na ovom mjestu. Enterijer objekta, pažljivo osmišljeni detalji i meni koji nudi mnoštvo izbora zaista odličnih delicija pripremljenih isključivo od namirnica vrhunskog kvaliteta garantuju vam izuzetne trenutke na ovom mjestu.
Samo Grahovo je svojevrsna vazdušna banja, na dvadesetak minuta od obala Jadrana, istovremeno ušuškana u zaravni omeđenoj visokim crnogorskim planinskim masivima. Idealan ambijent za „nahraniti dušu i tijelo“, a ukoliko poželite da na ovom mjestu provedete duže vrijeme, prenoćite ili odmorite nekoliko dana „Grahovac 1858“ nudi vam vrhunski opremljene sobe, koje nam je ljubazni menadžment ovog objekta nesebično pokazao i za koji najblaže rečeno imamo samo riječi hvale.
Iako se ljubazni domaćini ne hvale mnogo činjenicom da je sve na ovom mjestu obojeno velikom dozom ukusa i luksuza, moramo istaći da cijene u restoranu, ali i sobama za noćenje, ne odstupaju gotovo nimalo od onih u Trebinju.
Restoran „Grahovac 1858“ je spoj dugogodišnjeg iskustva prekaljenih kuvara, koji su tradicionalne recepte pretvorili u izuzetne specijalitete u kojima imate priliku uživati u prijatnoj i toploj atmosferi u društvu ljubaznog osoblja. Bilo da odaberete tradicionalna jela sa roštilja, nešto iz domaće kuhinje ili neko od jela internacionalne kuhinje užitak u svakom zalogaju je zagarantovan.
Mi smo za našu posjetu odabrali kombinaciju sopstvenih izbora i preporuka domaćina. Zvijezda našeg prvog dijela druženja sa menijem bio je Ćup ćevap, neobično ukusna i kreativna kulinarska kombinacija tradicionalnog jela sa roštilja, što ćevap svakako jeste, i ukusnog kremastog sosa pripremljenog od sezonskog povrća, vrhnja i sira.
Ovaj utisak i ukuse ćemo dugo nositi na našim nepcima, a vama najtoplije preporučujemo da ga isprobate prvi put kada se nađete u ovom restoranu. Ništa manje ukusna nisu bila ni druga dva naša jela, Teletina ispod sača koja se topila u ustima uz krompir kao prilog, te Grahovačko meso koje na tanjiru donosi ukusne i sočne komade junetine, njoke i komade tradicionalnog sira prljo.
Pošto smo utolili glad uslijedila je degustacija posebne atrakcije koju ćete imati priliku da isprobate na ovom mjestu ukoliko svoj dolazak i želje podijelite sa ljubaznim osobljem dan prije svog dolaska. Ovakvu prasetinu, sigurni smo nećete probati nadaleko…
Možemo vam samo reći da je ukusnija nego što izgleda, a kako izgleda uvjerite se u našem kratkom videu:
Na meniju smo vidjeli još mnogo zamiljivih stvari i jedva čekamo da se ponovo vratimo na ovo mjesto. Za sve vas koji biste za prvi put birali nešto drugačija jela u nastavku donosimo cjelokupan meni restorana i galeriju fotografija koju preporučujemo da prelistate i „nahranite i svoje oči“.
CJELOKUPAN MENI RESTORANA „GRAHOVAC 1858“ MOŽETE POGLEDATI OVDJE
Poslije prasetine uslijedio je dezert miks, koji su izabrali naši domaćini. Pred nama se našlo nekoliko poslastica od kojih ćemo za ovu priliku pomenuti sočno Tri leće i izuzetno kremasto i voćno osvježenje u vidu Čiz kejka.
U širokoj paleti kvalitetnih pića u „Grahovac 1858“ pronaći ćete sigurno baš ono koje odgovara vašem ukusu.
Autentičnost prostora i način na koji se doživljava spremanje i posluživanje jela nas će, a sigurni smo i vas poslije prvog odlaska, vratiti iznova i iznova na ovo mjesto. U ovoj gastro kući sva jela spremljena su od domaćih organskih namirnica, i mesa iz obližnjih komšijskih sela provjerenog kvaliteta. Na kraju možemo još jednom napomenuti da su smještajni kapaciteti ovdje zaista na visokom nivou i u to ćemo se iz prvog lica uvjeriti ubrzo, a osim noćenja ovaj objekat vam nudi i nezaboravne Off road ture džipovima inspirativnim grahovskim krajem.
Previše razloga da se zaputite na Grahovo, nemojte mnogo oklijevati jer na ovako autentično mjesto nećete često posjetiti.
Padrino, april 2024.
BONUS VIDEO
