Male, crvene i kiselkaste brusnice sve više privlače pažnju istraživača zbog mogućeg uticaja na pamćenje i zdravlje srca. Istraživanje britanskog Univerziteta Istočna Anglija pokazalo je da svakodnevna konzumacija brusnica može biti povezana sa poboljšanjem pamćenja, boljom cirkulacijom krvi u mozgu i nižim nivoom „lošeg“ holesterola.
Iako rezultati ne znače da brusnice mogu same po sebi spriječiti demenciju, oni ukazuju na potencijal ovog voća kao dijela zdrave ishrane.
Šta je pokazalo istraživanje na 60 ispitanika
Studija je tokom 12 sedmica pratila 60 zdravih ispitanika.
Polovina učesnika je svakodnevno uzimala prah od brusnice, dok je druga polovina dobijala placebo, piše Krstarica.
Na kraju istraživanja, učesnici koji su konzumirali brusnice pokazali su:
poboljšanje pamćenja u svakodnevnim događajima;
bolju cirkulaciju krvi u mozgu;
niži nivo „lošeg“ holesterola.
Istraživanje je vodio dr Dejvid Vozur sa Univerziteta Istočna Anglija, koji je naveo da je riječ o jednoj od prvih studija koja ispituje dugoročniji uticaj brusnica na kognitivne sposobnosti i zdravlje mozga.
Prema njegovim riječima, rezultati su ohrabrujući i mogu biti osnova za buduća istraživanja o uticaju brusnica i drugih bobica na zdravlje mozga.
Zašto su brusnice zanimljive
Brusnice sadrže različita jedinjenja koja se povezuju sa antioksidativnim djelovanjem, uključujući vitamin C, vitamin E i flavonoide.
Takođe su bogate vlaknima, koja doprinose normalnom varenju.
Upravo zbog kombinacije različitih hranljivih materija, bobičasto voće se često proučava u kontekstu zdravlja krvnih sudova, mozga i srca.
Nije važna samo količina, već i redovnost
Jedna od zanimljivih stvari u ovom istraživanju jeste to što su ispitanici brusnice konzumirali svakodnevno tokom 12 sedmica.
Ipak, rezultate treba tumačiti s oprezom. Studija je obuhvatila relativno mali broj zdravih ljudi i trajala je svega 12 sedmica, pa se na osnovu nje ne može zaključiti da brusnice sprečavaju demenciju ili druge bolesti.
Ono što istraživanje pokazuje jeste da bi brusnice mogle imati zanimljiv potencijal kao dio uravnotežene ishrane koja doprinosi očuvanju zdravlja.
Ove male bobice zato možda imaju više koristi nego što im se na prvi pogled pripisuje – a lako se mogu uklopiti u svakodnevnu ishranu.
Izvor: Glas Srpske
BONUS VIDEO
