Magazin

Kako da zgusnete jelo, a da ne stavite ni trunku brašna

Mnoga jela, poput graška, krem supa, čorbi, raznih sosova, treba da se malo zgusnu, pa im se na kraju najčešće doda malo brašna pomiješanog s vodom.

Pošto bijelo brašno goji i nije baš zdrava namirnica, predlažemo vam bolji način da zgusnete jela.

Postoje bolji načini za zgušnjavanje jela koji su i mnogo ukusniji. Recimo, da upotrijebite povrće koje sigurno uvijek imate u kući. Skuvajte jedan krompir i ispasirajte ga u blenderu ili ga dobro uzgnječite viljuškom da nema grudvica. Možete da dodate malo vode da bi smjesa bila kompaktnija.

Dodajte je u jelo i dobro sjedinite. Krompir nema jak ukus, pa neće značajno promijeniti ukus jela, a zdraviji je izbor od bijelog brašna. Možete da koristite i pire od nekog drugog povrća, ali u tom slučaju pazite da ne promijenite ukus jela.

Ako imate problem sa glutenom, pa ga izbjegavate, za zgušnjavanje možete da koristite krompirov skrob. Potrebna je jedna kašika skroba pomiješana s dvije kašike vode kako bi se dobila kaša. Sipajte je u jelo ili sos i neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne.

Izvor: Nezavisne

BONUS VIDEO

Slični članci

Sunce je ušlo u Strijelca, a sreća u život tri znaka

Urednik

Greške zbog kojih radijatori slabije griju, a računi rastu

Urednik

Konzumacija orašastih plodova povezana je sa manjim rizikom od demencije

Urednik

Nedjeljni horoskop od 25. novembra do 1. decembra

Urednik

Devet najznačajnijih odluka koje možete da donesete u životu

Urednik

Najjeftinija zemlja na svijetu? Za tri marke možete jesti i piti cijeli dan

Urednik

Sedam elegantnih boja koje ćemo nositi ove zime

Urednik

SZO: Antibiotici nedjelotvorni ako se previše i pogrešno koriste

Urednik

Pet znakova koji će ostvariti svoje snove u decembru

Urednik

Ova web stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva. Pretpostavljamo da se slažete sa ovim, ali možete odustati ako želite. Prihvati Pročitaj više