Ovo su namirnice koje ne bi trebalo zamrzavamo: Gube ukus i teksturu
Čuvanje hrane u frižideru ili zamrzivaču pomaže u produžavanju njenog roka trajanja, ali nije svaka namirnica pogodna za zamrzavanje. Određene vrste hrane gube na kvalitetu,...
povrće
Koje povrće smijemo, a koje ne bismo smjeli da zamrzavamo?
Kada govorimo o zamrzavanju povrća i čuvanju u zamrzivaču, važno je znati da se ne priprema i ne čuva na isti način u zamrzivaču sve...
Nutricionista otkriva kako da vas virusi zaobilaze
Želite maksimalno da smanjite rizik od aktuelnih virusa i drugih mikroorganizama? Jedno je sigurno – vaša prva i jedina linija obrane je vaš imunitet. Kako...
Koje povrće bi trebalo jesti u septembru?
Septembar je mjesec kada nam priroda nudi obilje svježeg povrća koje je puno hranljivih materija i savršeno za prelazak iz ljeta u jesen. Koje povrće...
Uz jednostavan trik otkrijte da li su krastavac i paradajz prskani pesticidima
Kada kupujete paradajz i krastavce, posebno je važno biti siguran da su bezbjedni za konzumaciju i da nisu kontaminirani pesticidima. Postoji jednostavan trik koji možete...
Preporuke za prehranu u toplim danima koje će vas iznenaditi
Ljeto je vrijeme kada se suočavamo s visokim temperaturama i gubicima tekućine, što može uzrokovati dehidraciju i umor. Zbog toga posebno treba voditi računa o...
„U BiH jedemo voće staro po dvije godine i jako lošeg kvaliteta“
Julske štete u agraru 35 miliona KM, a u ministrstvu poljoprivrede muk. Do tada jedemo uvezeno voće staro i po dvije godine Savo Minić, aktuelni...
Manjak povrća zapapriće zimnicu
Zbog izrazito nepovoljnih vremenskih prilika, koje su desetkovale povrtarske usjeve u Srpskoj, pred prerađivačima je neizvjesna sezona. Strahuju da na domaćem tržištu neće biti dovoljno...
Građani se okreću uzgoju starinskih vrsta voća i povrća
Stare, autohtone sorte voća, povrća i ljekovitog bilja, koje su zbog rasta broja stanovnika, potrošnje hrane i urbanizacije dugo vremena bile zaboravljene, ponovo se vraćaju...
Kako da sačuvate voće i povrće od truljenja
Jedna od najčešćih grešaka koja dovodi do kvarenja hrane je skladištenje voća i povrća preblizu. Naime, nagomilavanje gasa etilena dovodi do njihovog kvara, a namirnice...