In vino veritas (29): Šest osnovnih pravila za serviranje vina
Pre nego što se prepustite uživanju u vinu, potrebno ga je servirati. Za to postoje pravila koja nisu samo formalni ritual, već s razlogom osmišljeni
Početna
Page 1918
In vino veritas (28): Savjet koji će promijeniti serviranje crvenog vina zauvijek
Skoro svakoj osobi na ovom svijetu je poznato osnovno vinsko pravilo: serviraj bijelo vino rashlađeno, a crveno na sobnoj temperaturi. Čini se jednostavnim. Ali nije.
In vino veritas (27): Roštilj i vino
U dvadeset sedmom nastavku našeg serijala tekstova o vinu “In vino veritas” donosimo tekst na temu “sljubljivanja” vina i roštilja sa stranica vinskog portala DiVina
In vino veritas (26): Merlot za početnike
Za Merlot se često smatra da je sjena Cabernet Sauvignonu. Pitate se zašto? Zato što je jeftin industrijski Merlot doveo do loše reputacije, ali došlo
In vino veritas (25): Dekanter – čemu služi i zašto ga koristiti?
Dosta se ljudi pita trebaju li koristiti dekanter kada je riječ o serviranju vina. Odgovor mnogo zavisi od toga za šta ga koristite i kakvo
In vino veritas (24): Da li su vam zaista potrebne određene čaše za određena vina
U marketima postoji ogromna ponuda različitih vinskih čaša. Navodno, tu su posebne čaše za Bordeaux, pa za Pinot Noir, ali i za Chardonnay i tako
In vino veritas (23): Kreiranje vinske karte
Vinska karta je vrlo bitan dio komunikacije između restorana i gosta, pa se njezino kvalitetno kreiranje po važnosti stavlja odmah iza kreiranja samog jelovnika. Iako
In vino veritas (22): Čokolada, kafa, banana, šumsko voće – odakle vinu te arome?
Vino je prirodni napitak koji posjeduje čitav spektar aroma i ukusa. Pod pojmom arome vina podrazumijeva se impresija mirisnih i okusnih komponenti. Aroma je rezultat
In vino veritas (21): Kako prepoznati svoj vinski ukus?
Ljudi koji ne piju vina ili tvrde da nisu ljubitelji, najčešće se nisu susreli sa pravim, tačnije, vinom koje bi im se dopalo. Kad proba
In vino veritas (20): Kako da degustirate vino
Vino služi za uživanje, ono se degustira u malim gutljajima. Prema vinu se treba znati ponašati, a uživanje u vinu zahteva određeno poznavanje vina i