Ako želite domaće grickalice, a u nedoumici ste šta napraviti onda štapići sa bijelim lukom mogu biti odličan izbor.
Da biste napravili ovo ukusno i jednostavno jelo potrebno je:
pola kocke kvasca
2 dl mlake vode
1 dl jogurta
pola kašičice soli
1 kašika šećera
oko 600 g brašna
1 dl ulja
Za premazivanje:
1 dl ulja
svježi peršunov list
1 glavica bijelog luka
Priprema:
Kvasac staviti u mlaku vodu i dodati šećer. Ostaviti da se aktivira. Kad je spreman, dodati so, ulje i jogurt te postepeno dodavati brašno. Tijesto umijesiti rukom da ne bude ni tvrdo ni mekano. Ostaviti ga da odmara barem pola sata na toplom. Bijeli luk oguliti i isjeckati što sitnije, kao i peršun te ih pomiješati i preliti uljem.
Ostaviti da se ukusi sjedine dok tijesto odmara. Kada je odmorilo, podijeliti ga na onoliko dijelova koliko želite štapića. Štapiće pravite tako što tijesto valjate među rukama do željene debljine. Poredajte ih u pleh i premažite uljem, bijelim lukom i peršunom.
Ostavite da odmaraju pola sata, zatim ih opet premažite uljem i stavite da se peku u zagrijanoj rerni na 180 stepeni. Nakon 10 minuta izvadite tijesto pa opet premažite. Ukoliko želite možete da pospete i morske soli. Pecite još 10 minuta.
Izvor: Glas Srpske
BONUS VIDEO
